2. November 2013

Fenchelrisotto mit Birnen und Gorgonzola

Gestern gab es ein Risotto das kann sich sehen lassen.
Inspiriert vom Blog "grain de sel" und diesem Rezept habe ich gestern ein Risotto gekocht.
Der Mann meinte es hätte Restaurantqualität, was ich übrigens auch finde. Toll dieser Fenchel,
ohnehin mein Lieblingsgemüse und dazu die frische Birne.
Der Gorgonzola bewirkt leider, das man immer noch ein wenig mehr aus dem Topf kratzen muss.
Bis es alle ist. Morgen gibt es das Nächste, denn ich könnte gerade nur noch Risotto essen.





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